La Mostra del Bitto 2014 si terrà nel centro storico di Morbegno sabato 18 e domenica 19 ottobre.
Come da ormai 107 anni, torna nel centro storico di Morbegno la tradizionale Mostra del Bitto, una manifestazione eno-gastronomica nata oltre un secolo fa per premiare le migliori forme di formaggio Bitto prodotte durante l’estate negli alpeggi.
Oggi la Mostra del Bitto è anche un’occasione per scoprire e conoscere altri prodotti alimentari e artistici della Valtellina, ma più di 100 anni fa era un importante avvenimento dove i casari scesi dalle montagne incontravano e vendevano, in Piazza Sant’Antonio a Morbegno, le pregiate forme di Bitto agli abitanti della valle.
La mostra del Bitto 2014 è ancora questo ma anche molto di più!
Proprio nell’antica Piazza Sant’Antonio potrete osservare la lavorazione del latte fatta nel tradizionale “calecc” dai casari, mentre per le vie del centro storico avrete l’occasione di scoprire altri e non meno importanti prodotti tipici Valtellinesi. Show Cooking, Street Food, fattoria didattica e laboratori per bambini arricchiranno la Mostra del Bitto 2014 che come da tradizione premierà il miglior Bitto DOP e il miglior Valtellina Casera DOP prodotti quest’anno.
Info:
Mostra del Bitto
Porte di Valtellina
Sere
