Categoria: Erbe selvatiche

I funghi, l’autunno ed i colori del sottobosco. 10 fotografie (o ritratti) di funghi. #1A: Guarda un fungo! S: Solo 1?A: ah…no, è vero sono 2! #2Alla fine, dopo 2 volte che passavo da queste parti, ti ho visto. #33 funghi velenosi! #4Parto alle 4 della mattina! Non importa che sia agosto od ottobre, quando…

Raccolte selvatiche di fine ottobre: noci, funghi, ghiande, rosa canina e crespino. NociLe noci si mantengono fino a tarda primavera se vengono messe ad asciugare all’aria aperta per alcune settimane. Io le uso per fare il formaggio, quello senza l’utilizzo delle mucche si intende! Funghi chiodiniDi solito spuntano 2 volte in ottobre, seguendo rigidamente i…

Le mie raccolte selvatiche di settembre: funghi, biancospino e mirtilli rossi. A settembre finisce l’estate ed incomincia l’autunno che è un ottima stagione per le raccolta di cibo selvatico. Il cibo a Km 0, la zucchina BIO e l’insalata Organica non fanno per me e preferisco gli scarponi da montagna, il cesto ed il bosco…e…

Mirtilli, lamponi, more, pioggia e poco sole. L’estate in 5 fotografie! Credo che la fotografia qui sopra riassuma perfettamente l’estate 2019 sulla Costiera dei Cech. Ma non sono mancate le opportunità per nuove escursioni e raccolte “selvatiche” varie. La natura dona i propri frutti a chi ha tempo e pazienza per andare a raccoglierli. Ogni…

Bosco appetitoso di primavera, tra un acquazzone e un po’ di neve primaverile. Tarassaco.Non ha mai smesso di crescere neppure durante l’inverno, ma ora dá il massimo di sè come qualità e quantità. Ehi, non raccogliere la radice se non intendi usarla! Dopo un fine inverno con temperature primaverili, ecco un inizio di primavera con…

Il freddo e la pioggia di fine novembre hanno bloccato definitivamente la crescita di erbacce spontanee a quota 800 m. Ma qualcosa da raccogliere rimane sempre disponibile per i più curiosi. Il bosco e la terra si preparano al letargo invernale. L’erba dei prati e le erbacce commestibili a quota 800 m sulla Costiera dei…

Funghi, bacche, radici e noci, la raccolta di cibi selvatici autunnali sulla Costiera dei Cech in Valtellina. Funghi chiodiniL’autunno è ancora un buon periodo per raccogliere erbacce spontanee sulla Costiera dei Cech, ma è anche un ottimo periodo per cercare alcune prelibatezze che si nascondono sotto terra o sotto le foglie degli alberi. Bacche di…

La raccolta delle erbacce commestibili è una forma di disobbedienza civile, lontana anni luce dallo sfruttamento e dalla devastazione del territorio. E’ una attività senza leggi di mercato, senza prezzi e senza sacchetti monouso da 0,01 cent. Prendo solo quello che mi serve, non di più.Raccolgo manualmente e non torno sullo stesso posto per molti…

Montagne ancora innevate, pioggia tutti i giorni e temperature miti. Bisognerà attendere ancora un po’ per andare a zonzo in quota. Ne approfitto per “viaggiare” nei dintorni di casa e ri-scopro un mondo di erbacce commestibili e fiori velenosi da ammirare. Il mio orto si trova nel bosco e tra i prati dimenticati e abbandonati.Solo…